Tort Belluno și kodinza

Kodinza este un tort simplu și gustos preparat cu materiile prime cultivate întotdeauna în văile Belluno. Kondinzon este un produs născut ca o alternativă la fructele conservate. Este un piure local de mere care se face în patiserie și se lasă să se usuce la soare fără a adăuga zahăr. Sponcio de porumb produs cu risc de dispariție este un porumb local polenizat liber, cu bobul caracteristic în formă de cioc de vultur din care numele dialectului Sponcio. Este prelucrat exclusiv cu mașini de tocat piatră. Nucul Feltrina își datorează faima cochiliei subțiri, are un gust plăcut, puțin tanin, cu un conținut bun de uleiuri: toate elementele care îl fac un produs valoros.