Torta Alabama Lane je sa četiri sloja (iako neki više vole tri) bijeli kolač sa debelim Bourbon-raisin plom. Belanca se koriste za pravljenje kolača od vanilije i žumance od jaja za fil. Lane cake, poznat i kao torta od nagrade ili Alabama Lane cake, je burbon začinjena torta tradicionalna na američkom Jugu. Prema hranu učenjak Neil Ravenna, pronalazač je, Emma Rylander Lane, za Clayton, Alabama, tko je dobio prvu nagradu sa tim na sajmu u Columbusu, Georgia. Ona ga je zvala "nagradna torta" kad je sama objavila kuharicu, par dobrih stvari za pojesti 1898.godine.Objavljenih recept uključena grožđice, orahe, i kokos, i pozvao na slojeve biti pečene u pitu od konzerve liniji sa ungreased braon papirnu nego u tortu tave. Lane cake je ponekad pomiješan sa Lady Baltimore tortu, koji je također punjena voćem, ali različitih pedigre. Mnoge varijacije Lane cake sada postoje.,
