Një tortë e shijshme? Po kjo është pikërisht ajo që është, dhe është e shijshme. Torta sanduiç ose smörgåstårta është një tortë retro, jashtëzakonisht e popullarizuar në vitet '70 dhe tani ka një ringjallje si një tortë e shijshme e shërbyer në festa. Duket si një tortë, por në vend të kremit dhe dekoratave me sheqer mund të zbukurohet me rrepka, kopër, salmon, karkaleca deti ose kastravec për të përmendur disa shtesa.Smörgåstårta është një pjatë me origjinë suedeze e njohur në Suedi, Estoni (e quajtur "võileivatort"), Finlandë (e quajtur "voileipäkakku" dhe "smörgåstårta") dhe Islandë (e quajtur "brauðterta").Një smörgåstårta zakonisht përbëhet nga disa shtresa buke thekre të bardhë ose të lehtë me mbushje kremoze në mes.Mbushjet dhe mbushjet ndryshojnë, por vezët dhe majoneza janë shpesh baza; mbushja shtesë mund të ndryshojë shumë, por shpesh përfshin një ose më shumë nga këto: pate mëlçie, ullinj, karkaleca, proshutë, ftohje të ndryshme, havjar, domate, kastravec, rrush, feta limoni, djathë dhe salmon të tymosur.Smörgåstårta shërbehet e ftohtë dhe e prerë si një ëmbëlsirë. Llojet e ëmbëlsirave sanduiç ndryshojnë nga mishi, peshku, kombinimet e djathrave dhe mishrave, deri tek veganët. Garnitura e sipërme shpesh pasqyron përbërësit e përdorur si mbushje. Në Finlandë, voileipäkakku, është një pjatë standarde në mbledhjet familjare si festa ditëlindjesh, dasma ose funerale.
