Az első jelentések a parmai San Giovanni Evangelista apátsági komplexumban található fűszerbolt létezéséről 1201-ben nyúlnak vissza, de alapítása korábban is lehet, mivel a kolostort KR. e. 980-ban alapították. Valószínű, hogy először a Spezieria kizárólag a bencések szolgálatában állt, majd csak később vált nyilvánosságra. A jelenlegi elrendezés, ami a lakberendezési, nyúlik vissza, a végén a tizenhatodik században, a korai években a következő, míg az elrendezés a szobák ment radikális változás 1766-ban, amikor a bencések kellett szekularizálni a gyógyszertár, hogy elkerüljék a végleges Bezárás által előírt miniszter bourbon Guglielmo Du Tillot. 1896-ban az állam megvásárolta a helyiségeket, amelyek 1951-ben a nagyközönség számára újra megnyitva különböző testületek, albarelli, vázák, állók és egyéb tárgyak gyűjteményét gyűjtik össze magánadományokból. A Spezieria nyolc eredeti szobája közül négy ma is megmarad, a tűzoltóterem, a habarcs szoba, a sziréna szoba, végül a kút szoba. Minden környezet nevét a tartalom vagy az azokat jellemző díszítő elemek sajátosságaiból veszi.
