Siyah Crostini olarak da bilinen Toskana Crostini, Toskana boyunca oldukça iyi bilinir, bu yüzden menü listesinde özellikle "Toskana" atıştırmalık arıyorsanız, o zaman güvendesiniz! Bu bir karaciğer pate (genellikle tavuk, en yaratıcı tariflerde başka malzemeler eklenmesine rağmen), baget benzeri ekmek dilimleri üzerinde servis edilir.