Toskánské Crostini, také známý jako Black Crostini jsou docela dobře známé po celém Toskánsku, takže pokud hledáte zvláště "toskánský" předkrm na seznamu nabídek, s tím jste v bezpečí! Jedná se o játrovou paštiku (obvykle kuře, i když v nejkreativnějších receptech jsou přidány další přísady), podávané na plátcích bagetového chleba.