
Totapuri mango on populaarne mangosort, mida kasvatatakse peamiselt India lõunapoolsetes piirkondades, eriti Andhra Pradeshi, Karnataka ja Tamil Nadu osariikides. See on oma nime saanud selle erilise nokataolise kuju järgi, mis meenutab papagoi nokat, ja seda tuntakse ka kui "Papagoi mango" või "Kili Mooku".Totapuri mangod on keskmise kuni suure suurusega ja neil on küpsena silmapaistev kollane värvus, millel on kerge rohekas varjund. Nahk on paks ja nahkjas. Totapuri mangode ainulaadne omadus on nende piklik ja terava otsaga kuju, mis meenutab papagoi noka.Totapuri mango viljaliha on tihe, kiuline ja kollast värvi. Sellel on terav maitse, mis eristab seda teistest mangosortidest. Maitse on magusa ja hapu segune, mistõttu sobib nii kulinaarseks kasutamiseks kui ka värske puuviljana tarbimiseks. Totapuri mangot kasutatakse sageli mango viljaliha, chutneyde, hapukurkide ja mahlade valmistamiseks.Neid nauditakse ka viilutatuna ja serveeritakse salatites või kasutatakse erinevates kulinaarsetes preparaatides.Oma eripärase maitse ja mitmekülgsuse tõttu on Totapuri mango Lõuna-Indias laialdaselt hinnatud ja tarbitud. See on populaarsust kogunud ka mujal riigis ja seda eksporditakse erinevatele rahvusvahelistele turgudele.

