
Totapuri mango je popularna sorta manga koja se prvenstveno uzgaja u južnim regijama Indije, posebno u državama Andhra Pradesh, Karnataka i Tamil Nadu. Ime je dobio po svom izrazitom obliku poput kljuna, koji podsjeća na kljun papige, a poznat je i kao "Parrot mango" ili "Kili Mooku".Totapuri mango srednje je do velike veličine i ima izraženu žutu boju s blagom zelenkastom nijansom kada je zreo. Koža je debela i kožasta. Jedinstvena karakteristika Totapuri manga je njihov izduženi oblik sa šiljastim vrhom koji podsjeća na kljun papige.Meso Totapuri manga je čvrsto, vlaknasto i žute boje. Ima pikantan okus, što ga izdvaja od ostalih vrsta manga. Okus je mješavina slatkog i kiselog, što ga čini pogodnim za kulinarsku upotrebu i konzumaciju kao svježe voće. Totapuri mango često se koristi za izradu pulpe manga, chutneya, kiselih krastavaca i sokova.Također se uživaju narezane i poslužuju u salatama ili koriste u raznim kulinarskim pripravcima.Zbog svog osebujnog okusa i svestranosti, Totapuri mango nadaleko je cijenjen i konzumiran u južnoj Indiji. Također je stekao popularnost u drugim dijelovima zemlje i izvozi se na različita međunarodna tržišta.

