
Totapuri mango je priljubljena sorta manga, ki se goji predvsem v južnih regijah Indije, zlasti v zveznih državah Andhra Pradesh, Karnataka in Tamil Nadu. Ime je dobil po svoji izraziti kljunasti obliki, ki spominja na kljun papige, znan pa je tudi kot "Parrot mango" ali "Kili Mooku".Totapuri mango je srednje velik do velik in ima izrazito rumeno barvo z rahlim zelenkastim odtenkom, ko je zrel. Koža je debela in usnjata. Edinstvena značilnost Totapuri manga je njihova podolgovata oblika s koničasto konico, ki spominja na kljun papige.Meso manga Totapuri je čvrsto, vlaknato in rumene barve. Ima pikanten okus, ki ga loči od drugih sort manga. Okus je mešanica sladkega in kislega, zaradi česar je primeren tako za kulinarično uporabo kot za uživanje kot sveže sadje. Totapuri mango se pogosto uporablja za izdelavo mangove kaše, čatnijev, kislih kumaric in sokov.Uživamo jih tudi narezane in postrežene v solatah ali pa jih uporabimo v različnih kulinaričnih pripravkih.Zaradi značilnega okusa in vsestranskosti je Totapuri mango zelo cenjen in uživan v južni Indiji. Prav tako je pridobil priljubljenost v drugih delih države in se izvaža na različne mednarodne trge.

