
Totapuri mangóið er vinsælt mangóafbrigði sem er fyrst og fremst ræktað í suðurhluta Indlands, sérstaklega í ríkjunum Andhra Pradesh, Karnataka og Tamil Nadu. Það er nefnt eftir áberandi gogglaga lögun þess, sem líkist goggi páfagauka, og er einnig þekkt sem "Parrot mango" eða "Kili Mooku."Totapuri mangó eru miðlungs til stór að stærð og hafa áberandi gulan lit með örlítið grænleitan blæ þegar þau eru þroskaður. Húðin er þykk og leðurkennd. Einstakur eiginleiki Totapuri-mangóa er ílangur lögun þeirra með oddinum, sem líkist goggi páfagauka.Hold Totapuri mangó er þétt, trefjakennt og gult á litinn. Það hefur bragðmikið bragð, sem aðgreinir það frá öðrum mangóafbrigðum. Bragðið er blanda af sætu og súr, sem gerir það hentugt bæði til matreiðslu og neyslu sem ferskur ávöxtur. Totapuri mangó er oft notað til að búa til mangókvoða, chutneys, súrum gúrkum og safi.Þeir eru líka snæddir í sneiðar og bornir fram í salötum eða notaðir í ýmsa matreiðslu.Vegna sérstakrar bragðs og fjölhæfni er Totapuri mangó vel þegið og neytt í Suður-Indlandi. Það hefur einnig náð vinsældum í öðrum landshlutum og er flutt út á mismunandi alþjóðlega markaði.

