Totapuri-mangon är en populär mangosort som främst odlas i de södra delarna av Indien, särskilt i delstaterna Andhra Pradesh, Karnataka och Tamil Nadu. Den är uppkallad efter sin distinkta näbbliknande form, som liknar en papegojas näbb, och är också känd som "Parrot mango" eller "Kili Mooku."Totapuri mango är medelstora till stora i storlek och har en framträdande gul färg med en lätt grönaktig nyans när de är mogna. Huden är tjock och läderartad. Den unika egenskapen hos Totapuri-mango är deras långsträckta form med en spetsig spets, som liknar en papegojnäbb.Köttet av Totapuri mango är fast, fibröst och gult till färgen. Den har en syrlig smak, som skiljer den från andra mangovarianter. Smaken är en blandning av sött och surt, vilket gör den lämplig för både kulinariska användningar och konsumtion som färsk frukt. Totapuri mango används ofta för att göra mangomassa, chutney, pickles och juice.De avnjuts också skivade och serverade i sallader eller används i olika kulinariska förberedelser.På grund av sin distinkta smak och mångsidighet är Totapuri mango mycket uppskattad och konsumerad i södra Indien. Den har även vunnit popularitet i andra delar av landet och exporteras till olika internationella marknader.
