
Totapuri mangosu, öncelikle Hindistan'ın güney bölgelerinde, özellikle Andhra Pradesh, Karnataka ve Tamil Nadu eyaletlerinde yetiştirilen popüler bir mango çeşididir. Adını bir papağanın gagasına benzeyen belirgin gaga benzeri şeklinden alır ve "Papağan mango" veya "Kili Mooku" olarak da bilinir.Totapuri mangoları orta ila büyüktür ve olgunlaştığında hafif yeşilimsi bir belirti ile belirgin bir sarı renge sahiptir. Cilt kalın ve köseledir. Totapuri mangolarının benzersiz özelliği, bir papağan gagasını andıran sivri uçlu uzun şekilleridir.Totapuri mangolarının eti sert, lifli ve sarı renklidir. Onu diğer mango çeşitlerinden ayıran keskin bir tada sahiptir. Tadı, tatlı ve ekşinin bir karışımıdır, bu da onu hem mutfak kullanımları hem de taze meyve olarak tüketim için uygun hale getirir. Totapuri mangoları genellikle mango posası, Hint turşusu, turşu ve meyve suları yapımında kullanılır.Ayrıca dilimlenerek salatalarda servis edilir veya çeşitli mutfak müstahzarlarında kullanılır.Kendine özgü tadı ve çok yönlülüğü nedeniyle Totapuri mangosu, Güney Hindistan'da büyük beğeni topluyor ve tüketiliyor. Ülkenin diğer bölgelerinde de popülerlik kazanmış ve farklı uluslararası pazarlara ihraç edilmiştir.

