Air Mancur Saturnus dibangun pada tahun 1342 oleh keluarga Chiaramonte untuk memperingati saluran air pertama yang membawa air dari sisi Erice ke dalam tembok kota. Air mancur ini dikelilingi oleh patung Saturnus, karena pada masa paganisme, dewa ini dianggap sebagai bapak pelindung Trapani.