Pe măsură ce vă plimbați pe străzile din centrul vechi al orașului, veți observa o serie de plăci ceramice – 15 în total – realizate de ceramiștii din Cogolese și menite să evidențieze istoria și tradițiile locale, legate în mod inextricabil de producția de var.
Aceste plăci, în timp ce unele înfățișează diferitele etape ale prelucrării calcarului, altele reprezintă docurile antice de unde plecau bărcile.
În timp ce unele dintre ele înfățișează diferitele etape ale prelucrării calcarului, altele reprezintă docurile antice de unde bărcile navigau spre mare. Acum, când aceasta s-a retras într-o oarecare măsură, diferitele piețe mici care au apărut între timp au devenit martori ai Cogoleto-ului de altădată.
.Același lucru este valabil și pentru casele tradiționale liguriene cu fațadele lor colorate, acum perfect integrate în aglomerația urbană modernă.