Trebbiano D ' abruso Doc er en hvid måltid vin, også produceret i Riserva typen, med mindst tre års aldring Det er en typisk vin fra regionen, der produceres i provinsen Chieti, L ' Akvila, Pescara, Teramo. Trebbiano D 'abruso Doc er fremstillet af druer Trebbiano d' abruso (Bombino Bianco) og Trebbiano toscano med eventuel tilsætning af andre druer i området for højst 15%. Produktionsområdet omfatter 60 kommuner i provinsen Chieti, 37 i provinsen Chieti, 39 i Pescara og 38 i Teramo. Bunden af blandingen er Trebbiano med mindst 85%. Andre lokale hvide druer kan også bidrage til de resterende 15%. Det er en vin til hele måltidet, især angivet med marinara appetitvækkere, delikate supper, hvide fisk bouillon, endda kogt og ristet hvidt kød. Etymologien af navnet Trebbiano, er ikke let at identificere, Plinius, i sin "Naturhistorie", skriver om en "Trebulanum" oprindeligt fra Campania, der senere ville blive importeret til Abruso. Denne vin, der i det romerske imperiums periode havde ringe succes blandt raffinerede drikkere, så meget, at den blev kaldt soldaternes vin dens store beundrere, er i dag en af de mest kendte og værdsatte italienske vine. På den anden side har landene i Abruso, som den latinske digter Ovid, oprindeligt fra Sulmona, mindede om, altid været generøse med druer og fine vine. Karakteristik af Trebbiano D ' abruso Doc vin Pålydende Værdi: Doc Type vin: tør stadig Farve: strågul, selv gylden Buket: vinøs, Behagelig, af vilde blomster Smag: tør, harmonisk, glat stof Brugte druer: Trebbiano, Trebbiano Toscano Aging: - Alkoholindhold: 11,5 alcol Servering temperatur: 8-12 C Organoleptiske egenskaber af Trebbiano D ' abruso Doc vin Trebbiano d ' abruso har en stråfarve; behagelig vinøs lugt, delikat parfumeret; tør, sapid, fløjlsagtig, harmonisk smag; det mindste alkoholindhold er 11 grader Produktionsområde af Trebbiano D ' abruso Doc vin Produktionsområdet for Trebbiano d ' abruso inkluderer det territoriale distrikt i Abruso-regionen og specifikt de kuperede eller plateauområder, hvis højde ikke er højere end 500 meter over havets overflade og undtagelsesvis 600 meter for dem, der udsættes for Syd, såvel som dem, der nedbrydes mod havet, med undtagelse af de våde dalbund. Restauranter i nærheden af Trebbiano D ' abruso Doc vin Trebbiano D ' abruso Doc vin er en hvidvin, der passer godt til første kurser i bouillon og især bælgfrugtsupper. 10 gradi, 12 gradi den optimale forbrugsperiode er inden for et år efter høsten. Det går godt med fisk, ægretter, oste som incanestrato, scamorsa og stavesuppe. Vinetiket Trebbiano D ' abruso Doc Hver etiket skal være forsynet med betegnelsen kontrolleret Oprindelse ud for alle andre angivelser, der er fastsat i loven, såsom: region, hvorfra produktet kommer; Produktnavn bestående af kombinationen af den vinstoksort, hvorfra vinen kommer, og det geografiske område, hvor denne sort dyrkes; vinens nominelle volumen; aftapperens navn eller firmanavn og hjemsted; nummer og aftapperkode, som også kan vises på statens lukkesystem (hætte eller kapsel) navn; angivelse af partiet; økologiske indikationer.