Trebbiano D ' Abruzzo Doc vin

Trebbiano d ' Abruzzo Doc är ett vitt måltidsvin, som också produceras i Riserva-typen, med minst tre års åldrande Det är ett typiskt vin i Abruzzo-regionen, producerat i provinsen Chieti, L ' Aquila, Pescara, Teramo. Trebbiano D 'Abruzzo Doc erhålls från Trebbiano d' Abruzzo (Bombino Bianco) och Trebbiano toscano druvor med eventuell tillsats av andra druvor i området för högst 15%. Provinser: Chieti, L 'Aquila, Pescara, Teramo produktionsområdet omfattar 60 kommuner i provinsen Chieti, 37 i L' Aquila, 39 i Pescara och 38 i Teramo. Basen av blandningen är Trebbiano med minst 85%. Andra lokala vita druvor kan också bidra till de återstående 15%. Det är ett vin för hela måltiden, särskilt indikerat med marinara aptitretare, delikata soppor, vita fiskbuljonger, till och med kokta och rostade vita kött. Etymologin för namnet Trebbiano är inte lätt att identifiera, Plinius skriver i sin "naturhistoria" om ett "Trebulanum" ursprungligen från Kampanien som senare skulle importeras till Abruzzo. Detta vin som under det romerska rikets period hade liten framgång bland raffinerade drinkare, så mycket att det kallades soldatens vin dess stora beundrare, är idag en av de mest kända och uppskattade italienska vinerna. Å andra sidan har Abruzzos länder, som den latinska poeten Ovid, ursprungligen från Sulmona, återkallat, alltid varit generösa med druvor och fina viner. Egenskaper för Trebbiano D ' Abruzzo Doc vin Benämning: Doc Typ av vin: torr fortfarande Färg: halmgul, även gyllene Bukett: vinös, trevlig, av vilda blommor Smak: torr, harmonisk, slät tyg Druvor som används: Trebbiano d ' Abruzzo, Trebbiano Toscano Åldrande: - Alkoholhalt: 11.5 alcol Serveringstemperatur: 8-12 C

Organoleptiska egenskaper hos Trebbiano D ' Abruzzo Doc vin Trebbiano d ' Abruzzo har en halmfärg; trevlig vinös lukt, delikat parfymerad; torr, sapid, flätig, harmonisk smak; minsta alkoholhalt är 11 gradi Restauranger i närheten av Trebbiano D ' Abruzzo Doc wine Produktionsområdet i Trebbiano d ' Abruzzo inkluderar det territoriella distriktet i Abruzzo-regionen och särskilt de kuperade eller platåområdena, vars höjd inte är högre än 500 meter över havet och exceptionellt 600 meter för dem som utsätts för söder, liksom de som försämras mot havet, med undantag för de våta dalbotten. Matparningar med Trebbiano d ' Abruzzo Doc vin Trebbiano d ' Abruzzo Doc-vinet är ett vitt vin som passar bra med första rätter i buljong och i synnerhet baljväxtsoppor. Trebbiano d ' Abruzzo ska serveras vid en temperatur av ca 10 gradi, 12 gradi den optimala konsumtionsperioden är inom ett år efter skörden. Det går bra med fisk, äggrätter, ostar som incanestrato, scamorza och speltsoppa.

Trebbiano D ' Abruzzo Doc vin etikett Varje etikett skall innehålla beteckningen med kontrollerat ursprung bredvid alla andra uppgifter som föreskrivs i lag, såsom: region som bestäms från vilken produkten kommer, Produktnamn som består av kombinationen av den vinstockssort från vilken vinet kommer och det geografiska område där sorten odlas, vinets nominella volym, tapparens namn eller företagsnamn och säte, nummer och tappningskod, som också kan visas på statens förslutningssystem (lock eller kapsel), uppgift om partiet, ekologiska indikationer.