Top of the World
Trebbiano d'abruzzo Doc, en az üç yıllık yaşlanma ile Riserva tipinde de üretilen beyaz bir yemek şarabıdır Chieti, L'aquila, Pescara, Teramo eyaletinde üretilen Abruzzo bölgesinin tipik bir şarabıdır. Trebbiano d'abruzzo Doc, trebbiano d'abruzzo (Bombino Bianco) ve Trebbiano toscano üzümlerinden, bölgedeki diğer üzümlerin en fazla% 15 oranında eklenmesiyle elde edilir. İller: Chieti, L'aquila, Pescara, Teramo üretim alanı Chieti ilinde 60, L'aquila'da 37, Pescara'da 39 ve Teramo'da 38 belediyeyi içermektedir. Karışımın tabanı en az% 85 ile Trebbiano'dur. Diğer yerel beyaz üzümler de kalan% 15'e katkıda bulunabilir. Özellikle marinara mezeleri, narin çorbalar, beyaz balık et suları, hatta haşlanmış ve kavrulmuş beyaz etler ile belirtilen tüm yemek için bir şaraptır. Trebbiano isminin etimolojisini tanımlamak kolay değil, Pliny, "Doğa Tarihi" nde, daha sonra Abruzzo'ya ithal edilecek olan Campania'dan gelen bir "Trebulanum" hakkında yazıyor. Roma İmparatorluğu döneminde, rafine içiciler arasında çok az başarı elde eden bu şarap, o kadar ki, büyük hayranlarının askerlerinin şarabı olarak adlandırıldı, bugün en iyi bilinen ve takdir edilen İtalyan şaraplarından biri. Öte yandan, aslen Sulmona'dan gelen Latin şair Ovid'in hatırladığı gibi Abruzzo toprakları her zaman üzüm ve kaliteli şaraplarla cömert davrandı. Trebbiano d'abruzzo Doc şarabının özellikleri Mezhep: Doc Şarap türü: kuru hala Renk: saman sarısı, hatta Altın Buket: vinous, hoş, kır çiçekleri Tat: kuru, uyumlu, pürüzsüz kumaş Kullanılan üzümler: Trebbiano d'abruzzo, Trebbiano Toscano Yaşlanma: - Alkol içeriği: 11.5 alcol Servis sıcaklığı: 8-12 C
Trebbiano d'abruzzo Doc şarabının organoleptik özellikleri Trebbiano d'abruzzo saman rengine sahiptir; hoş kokulu, narin kokulu; kuru, özlü, kadifemsi, uyumlu tat;minimum alkol içeriği 11 derecedir. Trebbiano d'abruzzo Doc şarabının üretim alanı Trebbiano d'abruzz üretim alanı, Abruzzo bölgesinin toprak Bölgesini ve özellikle deniz seviyesinden yüksekliği 500 metreden yüksek olmayan ve güneye maruz kalanlar için istisnai olarak 600 metreden yüksek olmayan tepelik veya plato bölgelerini içerir. vadi dipleri. Trebbiano d'abruzzo Doc şarabı ile gıda eşleşmeleri Trebbiano d'abruzzo Doc şarabı, et suyu ve özellikle baklagil çorbalarındaki ilk kurslarla iyi giden beyaz bir şaraptır. Trebbiano d'abruzzo yaklaşık 10 gradi, 12 gradi sıcaklıkta servis edilmelidir En uygun tüketim süresi hasattan sonraki bir yıl içindedir. Balık, yumurta yemekleri, incanestrato, scamorza ve hecelenmiş çorba gibi peynirlerle iyi gider.
Trebbiano d'abruzzo Doc şarap etiketi Her etiket kontrollü köken mezhep söz taşımalıdır yasa tarafından öngörülen diğer tüm göstergeler gibi yanında ürün geldiği belirlenen bölgenin; hangi şarap geliyor vine çeşitli birleşiminden oluşan Ürün İsmi ve çeşitli yetiştirilen coğrafi bölgeyi; bu şişeleme şarap nominal Hacmi; adı veya şirket adı ve koltuk; ayrıca devletin adı (cap veya kapsülü) kapalı sistem görünebilir numarası ve şişeleme kod; çok göstergesi; ekolojik göstergeler.
