Ky treg i madh i brendshëm ka tezga që ofrojnë gjithçka, nga antike deri te frutat dhe erëzat e freskëta.
Me një fasadë tipike italiane dhe hapësira të mëdha të brendshme, Mercado de San Telmo u hap në 1897 për të përmbushur nevojat e valës së re të emigrantëve që vinin nga Evropa. Tezgat janë përditësuar që atëherë, por struktura e brendshme e tregut mbetet e njëjtë, me kolona dhe trarë metalikë, kështu që të hysh brenda është ende si të kthehesh prapa në kohë. Ndërtesa u shpall monument historik kombëtar në vitin 2000.
Ka tezga që shesin ushqime, antike, vepra artizanale, disqe dhe lodra, duke krijuar një përzierje eklektike. Tezga e Coffee Town është e njohur për kafetë më të mira në qytet.
Tregu është i hapur çdo ditë, por disa tezga hapen vetëm në fundjavë.
