सबैभन्दा प्रसिद्ध कफी Trieste छ Caffé degli Specchi, मा Piazza Unità d'italia. मा उद्घाटन भयो,जो फिर्ता 1839 मा, वित्तीय समस्या पछि गर्नुको मालिक हवाले सम्पूर्ण निर्माण गर्न Assicurazioni सामान्य.1945 मा Anglo-अमेरिकी प्रयोग रूपमा यो मुख्यालय लागि शाही नौसेना (ब्रिटिश नौसेना). सम्म 1954 गर्दा, Trieste मिलयो ल्याइयो इटाली, क्याफे अनुमति प्रवेश गर्न triestini भने मात्र द्वारा accompanied ब्रिटिश सैनिक । कफी द्वारा प्रेम थियो को रुचि जइस र Kafka. नाम ठाँउ को आउँछ, को दर्पण मा फांसी pareti.Su प्रत्येक थियो संग कुँदिएका एक ऐतिहासिक तथ्य छ । आज मात्र तीन मूल दर्पण मा रहन प्रदर्शन, जबकि अरूलाई मा राखिएको एक सुरक्षित ठाउँ छ ।
