Stella Polare Cafe, kufunguliwa mwaka 1865, iko katika St. Anthony Mraba, karibu Grand Canal, karibu na kisabia la Orthodox Kanisa la St Spiridione. Katika mwanzo wa 1904 jengo la zamani juu ya mfereji ilikuwa kubomolewa na kufanya njia kwa ajili ya ya sasa ya Ikulu.Alizaliwa kama kawaida austro-Hungarian mahali, na classic mpako mapambo na vioo katika sehemu bado ni sasa, alikuwa na mti cherry kukabiliana na alikuwa pamoja na vifaa billiard vyumba, vyumba vya mkutano na vyumba kusoma. Mahali ilikuwa kwa ajili ya miaka kimbilio kwa wenye maduka na wasomi wote kutoka Trieste na nje ya nchi; na mwisho wa Vita ya Pili ya Dunia na kuwasili ya anglo-Wamarekani katika mji, hii cafe akawa maarufu ballroom.
