Stella Polare კაფე, გაიხსნა 1865, მდებარეობს წმინდა ანტონის მოედანზე, ახლოს Grand Canal, შემდეგ Serbian მართლმადიდებელი ეკლესია წმინდა Spiridione. დასაწყისში 1904 ძველი შენობა არხის დაანგრიეს, რათა გზა მიმდინარე სასახლეში.დაიბადა როგორც ტიპიური ავსტრო-უნგრეთის ადგილი, კლასიკური stucco დეკორაციები და სარკეები ნაწილი ჯერ კიდევ იმყოფება, მას ალუბლის ხის counter და აღიჭურვა საბილიარდო ოთახი, შეხვედრის ოთახი და სამკითხველო დარბაზი. ადგილი იყო წლების განმავლობაში თავშესაფარი shopkeepers და ინტელექტუალების როგორც Trieste და მის ფარგლებს გარეთ; ბოლოს მეორე მსოფლიო ომის და ჩასვლას ანგლო ამერიკელები ქალაქში, ამ კაფეში გახდა ცნობილი სამეჯლისო.
