Tropea улаан сонгино

Калабрид сонгиног Финикчүүд Вибонезийн нутагт нутагшуулсан бөгөөд Паргелиа боомт зэрэг тухайн үеийн худалдааны чухал замуудын ачаар "ламетино" ба "вибонето" тэнгисийн хоорондох эрэгт тархсан бололтой. аль Амантеа Капо Ватикано хүртэл (Strabo lib.6 болон Aristotile lib.7 De Repubblica).Энэ бүтээгдэхүүн нь хойд Европын зах зээлд нэвтрүүлж, эрэлт хэрэгцээтэй болох Бурбоны үед илүү эрчимтэй тархах болно. Калабрийн судалгаан дахь Фиор чийдэнгийн хэлбэр, Калабригийн гонзгой улаан өнгийн тухай өгүүлдэг.Калабри дахь сонгино тариалалтын талаархи анхны бөгөөд зохион байгуулалттай статистик судалгааг Реда хөдөө аж ахуйн нэвтэрхий толь бичигт (1936 - 39) мэдээлсэн болно. 1950-иад оны дундуур худалдаа эрчимжсэнээр энэ нь гадаад зах зээлд ч танигдаж, үнэлэгдэх болсон.Маш амттай, шаржигнуур, улаан, эдгээр шинж чанарууд нь "Тропеа Калабриагийн улаан сонгино"-ыг маш их хэрэгцээтэй, амттай болгодог бөгөөд "Калабрийн улаан алт" гэж тодорхойлсон байдаг.Калабри дахь үйлдвэрлэлийн түүхэн газар бол Рикади хотын Капо Ватиканогийн нутаг дэвсгэр боловч "Росса ди Тропеа" гэсэн нэр нь сонгино Тропеа төмөр замын буудлаас дэлхий даяар тээвэрлэгдсэнээс үүдэлтэй юм. Алдарт улаан сонгино тариалангийн талбайгаас Тропеа өртөө хүртэл илжиг эсвэл үхэр татсан тэргээр далайд ойрхон замаар зөөвөрлөж байв.Үнэн хэрэгтээ Tropea сонгино нь олон шинж чанартай, зүрхний шигдээс, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, антибиотик, антиоксидант шинж чанартай байдаг; тиол, байгалийн органик нэгдлүүдийг агуулсан өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлж, цусыг бохирдуулдаг, судсыг хатууруулдаг липопротейнүүдийг цэвэрлэдэг, арьсны өвчний эсрэг үйлчилгээтэй, ханиад томууны үед тайвшруулах үйлчилгээтэй, цус алдалтын эсрэг үйлчилгээтэй. , судас, судсыг зөөлрүүлнэ, шээс хөөх, даралт ихсэхэд сайнаар нөлөөлнө, гэдэсний халдварыг анагаана, бөөр чулуужих, хөхүүл ханиалгахаас сэргийлнэ, шээс хөөх үйлчилгээтэй.Tropea сонгино нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 26 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд хатуурлын эсрэг үйлчилгээтэй, төмөр, витамины өндөр агууламжтай тул бие махбодийн хомсдолтой тэмцдэг, чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. . Флавоноид, фенол, кверцетин, эрдэс давс нь мөгөөрсөн хоолой, элэг, бүдүүн гэдэс, өндгөвчний хорт хавдрын эрсдлийг эрс бууруулдаг бол хромын сульфид нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг.