Tropeiro پھلیاں

یہ ڈش برازیل کی ریاست میناس گیریس سے شروع ہوئی تھی، لیکن یہ الہبیلہ میں مقامی کھانوں کا حصہ بھی بن چکی ہے۔یہ ڈش اصل میں میناس گیریس کے علاقے میں کام کرنے والے کان کنوں نے تیار کی تھی، جس میں سادہ اور آسانی سے دستیاب اجزاء، جیسے کالی پھلیاں، خشک گوشت اور کاساوا آٹا استعمال کیا گیا تھا۔یہ ڈش پورے برازیل میں مقبول ہو چکی ہے اور اکثر مقامی ریستوراں میں پیش کی جاتی ہے۔