Tropeiro सोयाबीनचे

या डिशचा उगम ब्राझीलच्या मिनास गेराइस राज्यात झाला आहे, परंतु इल्हाबेला येथील स्थानिक पाककृतीचा भाग बनला आहे.ही डिश मूळतः मिनास गेराइस प्रदेशात काम करणार्‍या खाण कामगारांनी तयार केली होती, ज्यात काळ्या सोयाबीन, सुके मांस आणि कसावा पीठ यासारख्या साध्या आणि सहज उपलब्ध घटकांचा वापर केला होता.हा डिश संपूर्ण ब्राझीलमध्ये लोकप्रिय झाला आहे आणि बर्‍याचदा स्थानिक रेस्टॉरंटमध्ये दिला जातो.