Tropeiro pasulj

Ovo jelo je nastalo u brazilskoj državi Minas Gerais, ali je postalo i dio lokalne kuhinje u Iljabeli.Jelo su prvobitno pripremili rudari koji rade u regiji Minas Gerais, koristeći jednostavne i lako dostupne sastojke, kao što su crni pasulj, sušeno meso i brašno od manioke.Jelo je postalo popularno širom Brazila i često se služi u lokalnim restoranima.