यो परिकार ब्राजिलको मिनास गेराइस राज्यमा उत्पत्ति भएको हो, तर यो इल्हाबेलाको स्थानीय खानाको अंश पनि बनेको छ।डिश मूलतः मिनास गेराइस क्षेत्रमा काम गर्ने खानीहरूले कालो सिमी, सुकेको मासु र कासाभा पिठो जस्ता सरल र सजिलै उपलब्ध सामग्रीहरू प्रयोग गरेर तयार पारेका थिए।डिश ब्राजिल भर लोकप्रिय भएको छ र अक्सर स्थानीय रेस्टुरेन्ट मा सेवा गरिन्छ।