ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਮਿਨਾਸ ਗੇਰੇਸ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਇਲਹਾਬੇਲਾ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।ਪਕਵਾਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਿਨਾਸ ਗੇਰੇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਾਈਨਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼, ਸੁੱਕਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕਸਾਵਾ ਆਟਾ ਵਰਤ ਕੇ।ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪੂਰੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।