Troyes középkori városa Párizstól 160 km-re keletre, a Champagne-Ardenne régióban található Aube megyében, gazdag történelmével, valamint a jól megőrzött építészeti és városi örökséggel csábítja Önt. A tizenhatodik századból származó favázas házak nagy koncentrációjának, a reneszánsz palotáknak, a központ keskeny utcáinak, a csodálatos ólomüveg ablakoknak és a kulturális örökség által védett 9 templomnak a művészet és a történelem városa. A város szívében van a pontos formája a "pezsgő parafa", egy furcsa sajátossága, minden bizonnyal egyedülálló a világon!