Trska V Abruziji

Trska Abruci je značilna regionalna jed na osnovi trske, konzervirane v soli, krompirju in čebuli. Zagotovo vsi poznate trsko in veste, da je odličen izdelek, okusen in odličen pri vseh pripravah. Italija je druga največja potrošnica na svetu za Portugalsko. Trske s čebulo je narejen za lupljenje in rezanje cod na koščke in nato aroma je v ponev z omako, ki temelji na olje, čili, zelena,cimet, korenček,čebulo in različnih vonjav.