Mè bánh được bán ở khắp mọi nơi ở Trung quốc. Dù chiên hay nướng mặn, hoặc ngọt ngào với thịt lọai hay đậu, bánh thường sử dụng bột và bánh ngọt như là thành phần chính, và được bán trong suốt những năm.
Sijing mè bánh ngọt mỡ lợn hàn, tuy nhiên, là mùa đồ ăn nhẹ địa phương có sẵn trong trường chỉ từ lichun, hoặc mùa xuân bắt đầu, vào sớm ngày, để guyu, hoặc hạt mưa, vào cuối ngày.
Các bánh xốp có hai loại. Bầu dục là ngon, thịt và hành; những vòng rất ngọt ngào với tan chảy trong miệng đường. Cho cả hai vị địa phương, bí mật là để kèm theo một cục vịt béo trong bột trước khi nướng. Mè trắng, đứng lại trong một bàn ngọt đá.