Top of the World
"Krumkakers" yra populiarūs norvegiški sausainiai, panašūs į vaflius, kurie tradiciškai kepami Kalėdų laikotarpiu. Žodis "krumkaker" pažodžiui reiškia "išlenkti pyragaičiai", o tai reiškia, kad sausainiai kepdami įgauna formą.Krumkaker kepimui naudojama speciali keptuvė, vadinama krumkakejern, kurioje sausainiai kepami taip, kad jų išorė būtų traški, o vidus - minkštas. Pagrindinės recepto sudedamosios dalys yra miltai, kiaušiniai, cukrus ir sviestas, tačiau yra ir variantų su prieskoniais, pavyzdžiui, vanile ar kardamonu.Krumkakers dažnai patiekiami su plakta grietinėle ir aviečių arba mėlynių uogiene, tačiau juos galima valgyti ir vienus kaip užkandį. Tai klasikinis norvegų virtuvės patiekalas, mėgstamas ne tik per Kalėdų šventes, bet ir ištisus metus.
