Zibibbo là một loại rượu rất thơm với hương vị đặc biệt gợi nhớ đến màu sắc và bầu không khí của Địa Trung Hải. Nó đến từ nho Zibibbo.Cây nho Zibibbo là một loại cây nho thơm thuộc họ Moscati. Còn được gọi là Moscato d'Alessandria, nó đến từ Ai Cập và ban đầu được người La Mã truyền bá ở lưu vực Địa Trung Hải.Sau sự thống trị của người Ả Rập ở nhiều khu vực phía nam châu Âu, Zibibbo có sức lan tỏa rộng hơn nhiều. Cái tên zibibbo xuất phát từ thuật ngữ Ả Rập zibibb, có nghĩa là nho khô hoặc khô héo, được người Ả Rập sử dụng rất nhiều. Nó là một loại nho cũng được biết đến ở Pháp, nơi nó được gọi là Muscat d'Alexandrie hoặc Muscat Romain và ở nhiều quốc gia Châu Âu và Tân Thế giới khác, bao gồm Úc, Chile và Peru, nơi nó được sử dụng để sản xuất sản phẩm chưng cất Pisco. Ở Ý, chúng tôi tìm thấy Zibibbo, đặc biệt là ở Sicily, nơi, theo truyền thống cũng được trồng làm nho để bàn hoặc làm nho héo, nó cho ra những loại rượu vang tuyệt vời như Passito di Pantelleria.
