Ở Conegliano, thuộc vùng Veneto, có G.B. Cerletti, lâu đời nhất ở Ý, được thành lập vào năm 1876. Trường lấy tên từ giám đốc đầu tiên, G.B. Cerletti, người cùng với Antonio Carpenè, là một trong những người thúc đẩy việc thành lập Trường Enological ở Ý.Một trong những điểm thu hút chính của Scuola là Aula Magna ngoạn mục, một viên ngọc trang trí thực sự được tạo ra bởi Antonio Maria Morera (1888-1964). Những nơi khác đáng ghé thăm là khoa trồng nho với phòng nếm thử, khoa khoa học, Bottega del Vino, một tòa nhà nguyên bản nằm ở bên trái trường và được khánh thành vào năm 1927, và hầm rượu của trường, được sử dụng cho cả quá trình sản xuất rượu vang. nho được sản xuất trong vườn nho của trường, cả hai đều cho mục đích giáo dục.Trường Enological của Conegliano tiếp tục là một trung tâm quan trọng để đào tạo, thử nghiệm và thúc đẩy hoạt động và văn hóa sản xuất rượu vang trong khu vực. Bên trong khuôn viên còn có Viện Nông nghiệp Chuyên nghiệp, Viện Kỹ thuật Nông nghiệp (ngày nay được gọi là "Viện Giáo dục Trung học Đại học G.B. Cerletti"), I.T.S (Viện Kỹ thuật Cao cấp về công nghệ mới sản xuất tại Ý trong lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm). lĩnh vực rượu vang), Đại học Padua (cung cấp các khóa học về Khoa học và Công nghệ trồng nho và rượu vang), và Trung tâm trồng nho Enological và Grappa khu vực.Năm 2016, Bảo tàng Manzoni được khánh thành, nằm ở tầng một của Trường Enological. Bảo tàng này là nơi tưởng nhớ Giáo sư Luigi Manzoni (1888-1968), hiệu trưởng lừng lẫy, nhà nghiên cứu và nhà thí nghiệm nổi tiếng trong nước và quốc tế. Hành trình của bảo tàng cho phép du khách khám phá công việc của giáo sư thông qua di sản phong phú về tài liệu khoa học, dụng cụ, ấn phẩm và địa điểm của viện nơi ông thực hiện nghiên cứu hàng ngày của mình.
