Trứng tráng với nấm

Món trứng chiên rất phổ biến trong truyền thống nhà bếp, và Ý họ cũng đang chuẩn bị với măng tây hoang dã, strigoli hoặc khác tự phát các loại thảo mộc. Mùa thu này là món ăn chuẩn bị bằng cách kết hợp một người nghèo thành phần như trứng, với một trong những giá trị nhất, các nấm đen, cho một rất ngon và ngon kết quả. Tranh giành có nghĩa là một mềm trứng chiên, cũng nấu bên ngoài nhưng rất mềm bên trong (chỉ nấu nó một cách nhanh chóng và trên ngọn lửa cao).