Quần thể tu viện nổi tiếng khắp thế giới với nhà thờ không mái theo phong cách kiến trúc Gothic.Nền tảng của tu viện có từ năm 1218, bởi các tu sĩ Cistercian. nó được xây dựng để chào đón những người hành hương đổ xô đến ẩn thất Montesiepi gần đó.Nhà thờ lớn, dài 72 mét và rộng 21 mét, theo phong cách kiến trúc Gothic của Cistercian, với tu viện bên cạnh, được hoàn thành vào năm 1262. Vào thế kỷ 14, tu viện được hưởng quyền lực và vẻ đẹp lộng lẫy, cũng nhờ những đặc quyền được ban cho bởi nhiều vị hoàng đế. trong số đó chẳng hạn như Federico II, và những khoản quyên góp dồi dào đã nhận được; mà Giáo hoàng Innocent III đã thêm vào đó việc miễn thuế phần mười.Vào thế kỷ XVI, có ký ức về một cuộc tranh chấp giữa Cộng hòa Siena và Giáo hoàng Guido II, dẫn đến sự ngăn cản của Tòa thánh đối với Siena, vào năm 1506, tuy nhiên, họ đã phản đối bằng cách ra lệnh cử hành thường xuyên tất cả các chức năng phụng vụ cho các linh mục. .Sau đó, sự suy giảm bắt đầu. Vào giữa thế kỷ 16, chỉ có năm nhà sư sống ở đó và đến giữa thế kỷ sau, chỉ còn lại một người. Cấu trúc vẫn bị bỏ hoang hoàn toàn cho đến năm 1786, tháp chuông bị sập, một phần mái cũng bị đổ. Nơi này đã trở thành một mỏ đá và cột để xây dựng các ngôi nhà trong khu vực, sau đó, vào đầu thế kỷ 20, các công trình bảo trì và trùng tu đã khiến nó trở nên như ngày nay chúng ta vẫn có thể chiêm ngưỡng.Theo một số nghiên cứu, các tu viện được xây dựng bởi các nhà sư trên các mô hình địa chất chính xác. Trong trường hợp của tu viện này, họ đã lấy cảm hứng từ thang âm nhạc được gọi là quãng tám diatonic tự nhiên, đưa nó trở lại mô hình hình học.Cách vài trăm mét trên một ngọn đồi là ẩn thất của Montesiepi, nơi lưu giữ "thanh kiếm trong đá" mà theo truyền thống, nó đã bị Galgano Guidotti đâm vào đá khi ông từ bỏ những tiện nghi của cuộc sống cao quý mà ông đã từng có. Có rất nhiều điểm tương đồng với câu chuyện về Vua Arthur, các hiệp sĩ bàn tròn và cuộc tìm kiếm Chén Thánh trong các câu chuyện xung quanh San Galgano. Ngày nay hầu như không thể hiểu câu chuyện nào trong hai câu chuyện là nguyên bản.Ẩn thất có một sơ đồ hình tròn gợi lại những lăng mộ La Mã. Trên các bức tường bên ngoài, các dải đá trắng và gạch xen kẽ nhau. Phần bên trong của mái vòm cũng được xây dựng xen kẽ tương tự. Ngoài tảng đá có thanh kiếm của San Galgano, còn có những bức bích họa của Ambrogio Lorenzetti. Giữa những huyền thoại, kiến trúc và danh lam thắng cảnh, một chuyến viếng thăm San Galgano một mình cũng đáng để đến Tuscany vì điều kỳ diệu và những gợi ý mà nơi này có thể khơi dậy.