Bicerin ແມ່ນເປັນລັກສະນະທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າດື່ມຈາກ Turin ທີ່ແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການແກ້,ເພາະສະນັ້ນ Piedmontese ຍະ"bicerin"(ຂະຫນາດນ້ອຍແກ້ວ). ມັນແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກການພິເສດປະສົມຂອງໂກໂກ້,ກາເຟແລະທັງຫມົandby ເປັນຄວາມລັບສູດໄດ້. ມັນມີສີຄີມສອດຄ່ອງແລະຖືກສະໂດຍການເປັນສີນ້ໍາຢູ່ທາງລຸ່ມແລະສີຂາວກ່ຽວກັບຫນ້າດິນໄດ້.ອີງຕາມການບາງນັກວິຊາການ,ສູດຂອງ bicerin ແມ່ນຕິດພັນກັບການ homonymous ປະຫວັຖານທີ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ"al Caffè Bicerin"ໃນທີ່ສູດຕົ້ນສະບັບຂອງ bicerin ນແມ່ນມືລົງຂອງ,ຊຶ່ງມີທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນໃນ Piazza della Consolata. ອີງຕາມກັບຄົນອື່ນ,bicerin ຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂື້ນນັບຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນປີຈິດຕະວັດ,ໃນ Florio ເຟຂອງ contrada ຄົ້ນຕູ້,ໃນ. ໃນ ໑໘໐໐,bicerin ແມ່ນປົກກະເຊົ້າດື່ມຮັ່ງມີຂອງ Turin ຊາ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຍັງໄດ້ເອີ້ນວ່າມັນ"bicerin'd Cavour"ຍ້ອນວ່າລັດໄດ້ໄສໂພດຂອງມັນ. ຫຼາຍກກະວີ,ນັກດົນຕີແລະນັກຂຽນຍົກຍ້ອງການ bicerin ໃນບັນດາພວກເຂົາຍັງ Alexandre Dumas ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນ Turin ໃນ ໑໘໕໒.
