Pidu fideoak Prest handi bat gastronomia-esperientzia. Gutxi gorabehera, 15 hainbat osagai, barne pidu, perretxiko, landare eta oftentimes txerri-gibela, smother ontzi bat steamy fideoak. Zati bat da nahikoa bi helduentzat. Pidu da izar bat Nanjing janaria. Horiek kizkur urrezko zerrendatan dira benetan xerratan txerri azala, hau da, egosia, haize-lehortu ondoren, sakon-frijituak.