Steak and Guinness tarta ingelesezko tarta gazi ospetsua da, behi gisatua eta Guinness, irlandar garagardo famatua, betea. Patata purearekin edo patata purearekin eta barazkiekin zerbitzatzen da normalean.Txuleta eta Guinness tarta prestatzeko, tipula, azenarioa eta apioa salteatzen hasiko gara, gero txahalarekin batera erregositzen diren hainbat orduz, pixkanaka Guinness likidoa gehituz saltsa lodi eta zaporetsua sortzeko. Ondoren, haragia hostopil edo masa laburreko oskol baten barruan jartzen da eta beste pastel geruza batekin estali, gero labean erreko da lurrazala urre kolorekoa eta kurruskaria izan arte.Txuleta eta Guinness tarta Erresuma Batuan oso plater ezaguna da eta sarritan pub eta jatetxeetan zerbitzatzen da, batez ere neguan, erosotasun-janaria bereziki ezaguna denean. Tarta ingeles eta irlandar sukaldaritza tradizionalarekin lotzen da sarritan, eta sarritan pintxo potolo batekin lagunduta egoten da.Bere historiari dagokionez, txuleta eta Guinness tarta XX. mendearen hasieran asmatu zela dirudi, Guinness-ek Erresuma Batuan eta Irlandan zehar ospea izan zuenean. Platera, ziurrenik, Guinness garagardo soberakina erabiltzeko eta fabrikako eta kaietako langileentzako plater oparo eta elikagarri bat sortzeko modu gisa sortu zen. Gaur egun, Steak eta Guinness tarta britainiar sukaldaritza-erakunde bat bihurtu da eta mundu osoan gozatzen da bere zapore sendoagatik eta janari erosoagatik.
