Ubongo wa Pizza ulizaliwa kutokana na wazo la mwanzilishi wake, Brian Dwyer, ambaye alikuwa na shauku kubwa ya pizza na mkusanyiko mkubwa wa vitu vinavyohusiana nayo. Dwyer aliamua kushiriki mapenzi yake na ulimwengu kwa kufungua jumba la makumbusho linalotolewa kwa pizza.Jumba la kumbukumbu lilifunguliwa mnamo 2012 huko Philadelphia, Pennsylvania na kutambuliwa na Kitabu cha rekodi cha Guinness kama jumba la kumbukumbu la kwanza la pizza ulimwenguni. Iko katika jengo la zamani la kibiashara huko Fishtown, kitongoji kinachokua huko Philadelphia.Jina "Pizza Brain" ni rejeleo la shauku na shauku ya pizza. Jumba la makumbusho lina mkusanyiko mkubwa wa vitu ambavyo Dwyer amekusanya kwa miaka mingi, ikijumuisha michezo ya bodi, mabango, majarida, menyu, bidhaa za matangazo na zaidi. Lengo kuu la jumba la kumbukumbu ni kuhifadhi na kushiriki historia na utamaduni wa pizza na umma.Kando na mkusanyiko wa kudumu wa vitu, Pizza Brain pia huandaa maonyesho ya muda ambayo yanachunguza vipengele mahususi vya utamaduni wa pizza, kama vile sanaa ya upishi, wapishi maarufu wa pizza, mabadiliko ya mitindo ya pizza na mengine mengi.Pizza Brain pia ni pizzeria yenye shughuli nyingi, inayotoa uteuzi wa pizza tamu za kujitengenezea nyumbani. Wageni wanaweza kufurahia kipande cha pizza wanapochunguza maonyesho ya makumbusho au kupumzika kwenye ua wa nje.Jumba la makumbusho limepata umaarufu mkubwa kutokana na upekee wake na shauku inayowasilisha kwa pizza. Imekuwa sehemu kuu ya wapenda pizza, wa ndani na watalii, kuchunguza na kusherehekea chakula hiki kipendwa.Ubongo wa Pizza. Makumbusho ya Utamaduni wa Pizza hutoa uzoefu wa kipekee, kuchanganya historia, sanaa na utamaduni wa pizza katika mazingira ya kukaribisha na ya kufurahisha. Ni mahali pazuri pa kugundua pizza kwa njia mpya na ya kusisimua.
