Uchisar, a sziklába vájt "török Matera" egy jellegzetes tufa fellegvár, amely Törökország középső részén, Kappadókiában emelkedik fel. Az egyik legszebb hely az Uchisar Kalesi erőd, 5 km-re Goreme-től. Kalesi a helyi nyelvben várat jelent. Úgy tűnik, hogy ez az impozáns kastély méretével uralja az alábbi kis falut. Ez egy vulkáni tufa szikla, amelyet évszázadok óta menedékként használnak a völgy lakói a katonai támadások elől. A kastély belsejében számos sziklába vájt templomot fedeztek fel. Ennek oka lehet Goreme, a vallási műemlékekben gazdag város közelsége.
A csúcsra jutás lehetővé teszi, hogy megcsodálja a csodálatos panorámát az óriási Erci-Hegyrel. A kilátás még látványosabb naplementekor, amikor az ég meleg árnyalatokkal világít.
