Uchisar, "Matera turke" e gdhendur në Shkëmb, është një kështjellë Karakteristike E Tufës që ngrihet në Cappadocia, në Turqinë qendrore. Një nga vendet më piktoreske është padyshim Kalaja E Uchisar Kalesi, 5 km nga Goreme. Kalesi në gjuhën lokale do të thotë kështjellë. Kjo kështjellë imponuese duket se dominon me madhësinë e saj fshatin e vogël poshtë. Shtë një shkëmb vullkanik me tufa, i përdorur për shekuj si një strehë nga banorët e luginës për t'i shpëtuar sulmeve ushtarake. Brenda kështjellës u zbuluan kisha të shumta të gdhendura në shkëmb. Arsyeja mund të jetë afërsia Me Goreme, një qytet i pasur me monumente fetare.
Arritja në majë ju lejon të admironi një panoramë të mrekullueshme me malin gjigant Erci. Pamja është edhe më spektakolare në perëndimin e diellit, kur qielli ndizet me hije të ngrohta.
