Uji, çomleku klasik I Flandersit.

Uji është një supë klasike Me Flanders. Emri i saj është hollandez, "zoien" që do të thotë"të vlojë". Ndonjëherë quhet Gentse Vaterzoi (në holandisht) që i referohet qytetit Ghent. Forma origjinale është bërë nga peshq, ose ujë të ëmbël ose det, megjithëse sot pula uji është më i zakonshëm. Teoria më e pranuar është se lumenjtë E Ghent u bënë shumë të ndotura dhe peshku atje u zhduk është bërë nga peshku apo pula, zarzavate, duke përfshirë karrota, lekë dhe patate, barëra, krem dhe gjalpë dhe zakonisht shërbeu si një supë me një qese për të pirë lëngun.