Ujvara Jur-Juri është ujvara më e fuqishme në gadishullin E Krimit. Ujvara është vendosur në një lumë malor Ulu Uzen Në Lindje në trakt Hafal, Alushta. Konsumi mesatar është 270 litra ujë për sekondë, nga lartësia 15 metra, gjerësia deri në 5 metra. Nuk thahet as në vitet më të thara, ndryshe nga ujvarat E Tjera Të Krimit. Sipër rrjedhës është një ujëvarë shumë spektakolare me ujvara dhe rapids, me një lartësi totale prej rreth njëqind metra. Grekët e quajtën Ujvarën Jur-Jur "Kremasto Nero" i cili përkthehet në "ujë të varur". Besohet se ujvarat e kanë marrë emrin e saj për shkak të zhurmës së ujit që bie nga 15 metra lartësi, që është dëgjuar nga larg. Në ditët e sotme, Jur-Juri është deklaruar një rezervë kombëtare.
