Ulster Fry adalah sarapan tradisional Irlandia Utara, sangat mirip dengan sarapan ala Inggris namun dengan beberapa bahan khas Irlandia. Hidangan ini merupakan hidangan yang mengenyangkan dan berkalori, ideal untuk memulai hari dengan penuh energi.Ulster Fry biasanya terdiri dari telur, bacon, sosis, kacang-kacangan dalam saus tomat, kentang goreng, tomat, dan roti panggang. Daging asap dan sosisnya sering kali dibuat sendiri dan berbeda dengan yang ada di Inggris dengan rasa yang lebih kuat dan pedas. Kentang goreng, di sisi lain, juga dapat disajikan sebagai tortilla kentang, terbuat dari parutan kentang dan diikat dengan telur.Ulster Fry biasanya disajikan dengan teh atau kopi dan roti panggang, untuk dimakan dengan mentega dan selai. Sarapan ini sangat populer di seluruh Irlandia Utara, terutama di pub dan restoran tradisional.Terlepas dari reputasinya sebagai hidangan berkalori tinggi, Ulster Fry merupakan pengalaman unik bagi mereka yang ingin merasakan budaya kuliner dan masakan tradisional Irlandia Utara.
