Ulster Fry on traditsiooniline Põhja-Iirimaa hommikusöök, mis sarnaneb väga inglise hommikusöögiga, kuid sisaldab mõningaid tüüpilisi iiri koostisosi. See on südamlik ja kaloririkas roog, mis sobib ideaalselt päeva energiliseks alustamiseks.Ulster Fry sisaldab tavaliselt mune, peekonit, vorste, oad tomatikastmes, praetud kartuleid, tomateid ja röstsaia. Peekon ja vorstid on sageli kodused ja erinevad inglise omadest intensiivsema ja vürtsikama maitse poolest. Praetud kartulit võib seevastu serveerida ka kartulitortillana, mis on valmistatud riivitud kartulitest ja seotud munadega.Ulster Fry'd serveeritakse tavaliselt koos tee või kohvi ja röstsaiaga, mida süüakse või ja moosiga. See hommikusöök on väga populaarne kogu Põhja-Iirimaal, eriti traditsioonilistes pubides ja restoranides.Hoolimata sellest, et Ulster Fry on kõrge kalorsusega roog, on see ainulaadne kogemus neile, kes soovivad kogeda Põhja-Iirimaa kulinaarset kultuuri ja traditsioonilist kööki.
