Ulster Fry

Ulster Fry është një mëngjes tradicional irlandez verior, shumë i ngjashëm me mëngjesin anglez, por me disa përbërës tipikë irlandezë. Është një pjatë e përzemërt dhe me kalori, ideale për ta nisur ditën me energji.Ulster Fry zakonisht përfshin vezë, proshutë, salcice, fasule të pjekura, hash brown, domate dhe bukë të thekur. Proshuta dhe salsiçet shpesh bëhen në shtëpi dhe ndryshojnë nga ato angleze në aromën e tyre më intensive dhe pikante. Nga ana tjetër, patatet e skuqura mund të shërbehen edhe si tortilla me patate, të bëra me patate të grira dhe të lidhura me vezë.Ulster Fry zakonisht shërbehet me çaj ose kafe dhe bukë të thekur, hahet me gjalpë dhe reçel. Ky mëngjes është shumë i popullarizuar në të gjithë Irlandën e Veriut, veçanërisht në baret dhe restorantet tradicionale.Pavarësisht reputacionit të tij si një pjatë me kalori të lartë, Ulster Fry është një përvojë unike për ata që duan të përjetojnë kulturën e kuzhinës dhe kuzhinën tradicionale të Irlandës së Veriut.