Ciaramicola tradizionala da tarta Perugia, Umbria hiriburuan. Bat iragan denean, gauzak ez ziren errazak, emakume gazteak egin du bere senargaia opari gisa Pazko for. Tarta da, oso sinbolikoa: bat inmaculada meringue ezkutatzen gorri bat-beroa bihotzean. Ontzi batean, nahastu irina, legamia, gatz pixka bat, azukrea, arrautzak, erdia gantzaz, birrindua limoi azala eta likore. Nahasketa leuna arte. Ondoren, forma handi bat paper zirkulu bat forma, eta gozogintza orri bat jarri, ondo-greased gantzaz. Labean labea preheated 180 º C 30-40 minutu. Bitartean, irabiatu zuri bat arrautza eta konbinatu icing azukrea. Noiz pastela da egosi, itzali labea eta eskuila azalera tarta zuri arrautza nahasketa. Apaindu koloreko sprinkles eta utzi hozten labean arte meringue du sendotu apur bat
