Umbria / Lago Piediluco

Lago Piediluco sempre foi xenerosa con peixes cos seus habitantes, que corresponder lago bondade, pagando tributo para o peixe froitos do mellor xeito posible: sobre a mesa. Un destes, o Real poleiro, chegou a ser o emblema da cociña de o lago, no carbonaretto alla piedilucana. O Real poleiro, cocido en directo chama ata a carbonização de fóra – de aí o nome carbonaretti – son eviscerated e servido xunto con un moi especial e moi saborosa – salsa verde. E o lago ten outro sabor. Aqueles que, especialmente no verán, non pode chegar preto a un corpo de auga, sen mergullo inmediatamente, pode descansar fácil: Lago Piediluco é swimable, e se a cor das augas, en períodos máis cálidos, terá avermellada tons non teña medo, é un fenómeno natural, debido á enorme proliferación de algas e plantas acuáticas nas augas do lago.