Piediluco Gölü, balık meyvelerine mümkün olan en iyi şekilde haraç ödeyerek göl iyiliğine karşılık veren sakinleri ile balık konusunda her zaman cömert olmuştur: masada. Bunlardan biri olan Kraliyet levrek, carbonaretto alla piedilucana'daki göl mutfağının amblemi haline geldi. Dışarının karbonlaşmasına kadar canlı ateşte pişirilen Kraliyet levreği – dolayısıyla carbonaretti adı – gutted ve çok özel – ve çok lezzetli-yeşil sos ile birlikte servis edilir. Ve göl başka bir lezzet alır. Özellikle yaz aylarında, hemen dalış yapmadan bir su kütlesine yaklaşamayanlar, rahat bir şekilde dinlenebilirler: Piediluco Gölü yüzebilir ve suların rengi, en sıcak dönemlerde kırmızımsı tonları alırsa korkmayın; gölün sularındaki alg ve su bitkilerinin muazzam çoğalması nedeniyle çok doğal bir fenomendir.
