Un banana split és un gelat basat en postres. En la seva forma tradicional es serveix en una llarga plat anomenat un vaixell. Un plàtan és reduït a la meitat en sentit longitudinal (d'aquí el nom) i va posar en el plat. Hi ha moltes variacions, però el clàssic banana split és fet amb tres boles de gelat (un per a cadascun de vainilla, xocolata, maduixa. servir entre la divisió de plàtan. Una salsa o salses (de xocolata, de maduixa, i caramel són tradicionals) són ruixats a la crema de gel, llavors triturades fruits secs (generalment cacauets o nous és opcional.i nata (opcional) , es corona amb una cirera marrasquino.David Evans Strickler, un 23 anys, aprenent de farmacèutic a Tassel de Farmàcia, situat a 805 Ligonier Carrer Latrobe, Pennsylvania, que van gaudir d'inventar gelats a la botiga de sodi font, va inventar el plàtan basat en triple copa de gelat en 1904.
